Anillas de Calamar

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La pota o calamar gigante, conocido también como luras en Galicia, es un cefalópodo muy parecido al calamar, lo que los diferencia es que la pota tiene un mayor tamaño.

La pota es conocida por su aporte de minerales como el calcio, potasio, magnesio y zinc, que suponen una serie de beneficios como la formación de huesos y dientes o la ayuda a la generación de energía.

Tiene una gran versatilidad, ya que puede presentarse en anillas, en tiras, enteras… Y permite ser cocinado como la sepia o el calamar: rebozado, en salsa, a la plancha… ¡Tú decides!