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La almeja fina (Ruditapes decussatus), es un bivalvo nativo del Atlántico y las costas de España. Tiene una concha fina y su tamaño promedio es entre 2 y 4 cm.

Se consume cruda, cocida al vapor, frita o en guisos y sopas, y tiene un sabor suave y dulce, así como una textura muy tierna.

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Almejas
Almeja Fina M

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