Archivos de Etiquetas: bacalao

Recetas

Bacalao con patatas, pimientos caramelizados y salsa alioli

Posted on by Luis Galindo
bacalao con patatas
25
Jun

Para nuestra primera entrada vamos a preparar una receta exquisita: bacalao con patatas, pimientos caramelizados y salsa alioli.  Para su elaboración vamos a necesitar los siguientes ingredientes, para preparar una ración para 4 personas:  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: – Entre 700 y 800 gramos de bacalao fresco en lomos – Entre 400 y 500 gramos […]

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Beneficios del pescado

PESCADO BLANCO Y PESCADO AZUL, ¿CUÁLES SON SUS DIFERENCIAS?

Posted on by Luis Galindo
Pescado blanco y pescado azul
12
May

Para dar inicio a este blog, vamos a comenzar hablando de las diferencias entre pescado blanco y pescado azul, y los beneficios que proporciona cada uno de ellos.  Esta clasificación se hace según la carne del pescado y la grasa corporal que estos tienen.  Veremos los pescados grasos, aquellos que tienen un mayor porcentaje de […]

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